Saison Mai & Juni

Den grünen Teil des frischen Knoblauchs, den sogenannten Schlot, können Sie fein gehackt auf einem Butterbrot geniessen. Aber auch im Salat oder einer Gemüsepfanne sorgt er für eine frische milde Knoblauchnote.

Die Zehe des frischen Knoblauchs ist milder als bei der trockenen Variante. Darum kann er vor allem überall dirt zum Einsatz kommen wo Knoblauchgeschmack zwar erwünschtist, aber nicht zu intensiv sein darf.